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西餐厨师

西餐厨师

所属行业:旅游/酒店/餐饮 - 餐饮

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职业介绍

西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。

工作内容

①严格遵守后厨各项规章制度,遵守各项作业流程;

②负责后厨热菜、冷菜、甜品制作与出品,能不断推出新品;

③严格把控所有出品质量,负责区域内的卫生清洁;

④完成厨师长交代的其他任务。

工作要求

①性别不限,学历不限,身体健康,责任心强,能吃苦耐劳;

②两年以上西餐厨师工作经验,熟悉各式热菜、冷菜、甜点的制作与开发,并且能不断推出新品;

③热爱餐饮行业,工作积极、态度端正,有一定的团队意识。