专业代码：540203
修学年限：3年
授予学位：无
相近专业： 餐饮类 餐饮智能管理 烹饪工艺与营养 营养配餐 西式烹饪工艺
对口职业：
暂无信息
开设课程：中西点基本功训练、中点技能训练、西点技能训练、烹饪营养、烹饪卫生与安全、烹饪原料、菜肴制作技术等。
培养目标：该专业于2015年和中西点工艺与营养合并为中西面点工艺。培养能熟练掌握中西点制作工艺及经营，高素质技能型专门人才。