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食用菌生产与加工技术

专业代码:410111

修学年限:3年

授予学位:无

相近专业: 作物生产与经营管理  种子生产与经营  设施农业与装备  现代农业技术  休闲农业经营与管理  生态农业技术  园艺技术  植物保护与检疫技术  茶叶生产与加工技术  中草药栽培与加工技术  烟草栽培与加工技术  棉花加工与经营管理  农产品加工与质量检测  绿色食品生产技术  农产品流通与管理  现代农业装备应用技术  农村新型经济组织管理  现代农业经济管理  饲草生产技术  农业类 

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开设课程:主要开设食用菌栽培学、食用菌加工学、食用菌分类、食用菌制种技术、食用菌病虫害防治、微生物发酵工程、植物组织培养技术、微生物学等课程。

本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和食用菌生理与遗传、微 生物发酵、病虫害防治及相关法律法规等知识,具备菌种生产与栽培、病虫害防治、食用 菌产品加工与销售等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事食用菌生产与技术服务、 食用菌病虫害防治、食用菌加工、食用菌销售等工作的高素质技术技能人才。