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茶叶生产与加工技术

专业代码:410107

修学年限:3年

授予学位:无

相近专业: 作物生产与经营管理  种子生产与经营  设施农业与装备  现代农业技术  休闲农业经营与管理  生态农业技术  园艺技术  植物保护与检疫技术  中草药栽培与加工技术  烟草栽培与加工技术  棉花加工与经营管理  农产品加工与质量检测  绿色食品生产技术  农产品流通与管理  现代农业装备应用技术  农村新型经济组织管理  现代农业经济管理  饲草生产技术  食用菌生产与加工技术  农业类 

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开设课程:植物生长与环境、茶树栽培技术、茶树遗传育种技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验技术、茶叶经营管理、茶叶贸易 主干课程 食品微生物、土壤肥料、茶叶机械、茶的成分与功能化学、茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶树选种与育种、茶叶感官审评与检验、茶叶深加工技术、茶叶市场营销、泡茶技艺、茶树病虫防治、茶叶保鲜与包装、专业英语

培养目标:茶叶生产加工技术
培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能,从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。